Il Bagno Jolly 79 nasce nel 1968 a Pinarella, dalla felice intuizione della famiglia Castorri.
Nel corso degli anni si è affermato come Stabilimento Balneare di riferimento sia per gli ospiti privati che per quelli convenzionati con i migliori Hotel della zona.

Nel 2018 a seguito del cambio di proprietà, lo Stabilimento beneficia di un radicale Restyling che ha coinvolto il potenziamento della cucina, al fine di allinearsi con le nuove esigenze della clientela, il completo rinnovo della zona Ristorante e Bar, ed infine la creazione del nuovo Giardino concepito come zona Lounge ideale per ascoltare musica di sottofondo e gustare ottimi aperitivi. 

Nasce così il "SetteNove Ristoro Marittimo"